焼肉屋には通え🫵

焼肉屋には通えアイキャッチ画像 経営論

おはようございます☀

今日はHPやチラシで使う写真撮影をする
お父ちゃんです📸

毎年撮ってます🤣🤣🤣

「そんなに必要ない!」
と思いますよね😅

そんなに必要ありません🙅
今回は欲しい素材があったので撮影するのと…

多くの人がHPやチラシなどの写真
一度撮ったら何年も更新しません。
他人がやらないことをやる✊

定期的な写真の更新で
他との差別化にもなります😊

今日のテーマは
【焼肉屋には通え🫵】

今日も結論からいきます!

今日のテーマの結論はこちら💁🏻‍♂️
『知合いって贔屓しちゃうよね🫣』

▼プロ同士の会話

______________

先日、いつもお肉を卸してくれる後輩(後輩A)と
焼き肉に行ってきました🍖

焼肉屋で頼んだ肉や付け合せ

その焼肉屋は、同じく後輩(後輩B)がやっているお店で
お肉を卸してくれている後輩(A)と
焼肉屋の店長は同期なんですね!

※ちなみに中学時代の野球チームの後輩で
 20年以上前に一緒の野球チームに所属していました⚾️

いつも美味しいお肉を卸してもらっているお礼と
焼肉屋をしている後輩(B)に久しぶりに会いたいのもあって
一緒に食事に行ってきました🎶

そこでの話・・・

後輩はともにお肉に精通している2人です。
その2人がこんな話をしていました👇

👨「お肉は知合いのところでしか食べない」

🧔🏻「ホンマそれッ!」

👨「一見さんが大事なのはわかってるけど
  やっぱり知合いを贔屓にしてしまう」

🧔🏻「それあるよな!焼肉屋はあちこち行くのではなく
  知合いのところに行くか、一箇所に通うのがイイ!」

👨「俺も知合い以外のところに行かんもん!
  どんな肉出されるかわからんし😅
  お肉卸すのも、いつも買ってくれる人には
  いいお肉卸したいもんね!」

🧔🏻「新規のお客様大事なのはわかるけど、
  やっぱり常連さんとか知合いを贔屓してしまうよね」

▼リピーターを大事にする心理

______________

これは焼き肉に限らないですよね?🤔

どの業界も、新規の方が大事なのはわかっているけど
・知合い
・常連
・リピーター
を大事にします!

全然知らない人よりも
知ってる人にサービスをしちゃいますよね😅

私もそうです!
新規の方よりも、リピーターの方を優先します。

誰でも入れる飲食店だと
特に一見さんが多いのではないでしょうか?🧐

新規の方にいかにリピーターになっていただくかが大事なんだけど…

新規を獲得するにはかなりの費用が掛かります💸
新規獲得には
「リピーターの何倍もの費用・労力がかかる」というのは
有名な話です!

過去記事【利益を上げたければバズらせるな🫵】

【利益を上げたければバズらせるな🫵】|お父ちゃん
おはようございます☀ ピロリ菌は飼っていませんでしたが、 胃が炎上していた(炎症を起こしていた)お父ちゃんです。 情熱だけでなく、胃の中も燃やしていました🤣 今日のテーマは 【利益を上げたければバズらせるな🫵】 今日も結論からいきます! 今...

自分で商売をやっていくなら
新規も取りつつ、いかにリピートしてもらうかの
施策を考えていかないといけません。

▼本題はここから!

______________

実は今日の本題はここからなんです!
(前置きが長くてすみません😅)

私達はサービス提供側である一方で
消費者でもあります。

誰かからモノを買ったり、サービスを受けたり
そうやって経済は回っています🌀

先程の後輩たちの会話でも出てきましたが、
「焼き肉は一箇所に行く」

『一箇所に』

今日のポイントはここです📍

皆さんはあちこち浮気したりしていませんか?
より良いサービスを求めて
あっち行きこっち行きしていませんか?

ですが、皆さんが求めているパーフェクトなサービスって
あると思いますか?
そりゃ”合わない”モノは合わないから
合うものを探したらいいんだけど…

「ここいいかも」があれば
一箇所に通うのがいいと思います✊

そしたらそこの方と仲良くなって
・良い情報を聞かせていただいたり
・知合いを紹介したり
・時にはサービスしてもらったり
ってありますよね?

ヒトは、感情の生き物です。
“みんな平等に”
と思っていても、平等に出来ないのがヒトという生き物です。

知合いに贔屓しちゃうし
紹介の方を大事にするし
常連にサービスしちゃいます。

『ベスト』を探すのも大事なんだけど、
何回も利用することでコスパは良くなっていくんですよね!

例えば、病院や治療院。

一回一回違う先生に診てもらうと
前提条件を話さなければいけませんが…

いつも同じ先生に診てもらうことで
前提条件を一々話さなくていいし
「ここがいつもと違いますね」
などをわかってもらえます。

コミュニケーションコストが下がります!

いつも行くコンビニで
いつも買うものをサッと出してもらえたり

いつも行く焼肉屋で
「今日はこんなお肉がありますが…🤫」

なんて言っていただけることもあります。

もちろん‼️
慣れてしまって、ナァーナァーになるとか手を抜くとかは
絶対にいけません❌️
そんなところはすぐに切りましょう✂️

「ここいいな」「この人いいな」
と思ったら、何度も利用したり
何度も通ったりしてみましょう👣

提供する立場では
・いかにリピートしてもらうか
・リピーターを贔屓する

消費者側だと
・「いいな」と思ったら何度も利用してみる
・先出ししてみる

ことで結果的にコストが下がります。

特に人対人だとコミュニケーションコストが
結構なストレスとなります😵

目には見えないものだけど
これが積み重なれば相当なストレスとなってしまいます💦

私は、今動いている仕事で
いつもと違う方に依頼しました。
すると、やっぱりコミュニケーションコストが掛かって
凄くストレスでした😖
(これもやってみてわかったこと‼️)

リピートしてもらえる人になる(サービス提供側として)には
“どうやったらリピートしたくなるか”を考えないといけません。

それには自分がリピーターになるのが手っ取り早いです😄

皆さんも何かの・どこかの・誰かのリピーターとなって
・なぜリピートしているのか
・なぜリピーターになったのか
などを言語化して、リピート設計をしていきましょう✊

何よりお客様に直接聞くのが一番いいですね☝🏻✨

今日も最後まで読んでいただきありがとうございました🙇‍♂

今日も素敵な一日をお過ごしください🌈✨

コメント

タイトルとURLをコピーしました